“有决心当然好了，”李妈妈的态度依然敷衍，还含笑白了女儿一眼：“可是你今年都号称要减肥三次了，你坚持了多久？啊？……一次是吃代餐饼干，坚持了一周，好不容易倒是瘦下来五斤，结果呢？一吃饭又反弹了！还比之前胖了两斤……还有暑假，你被你爸说了，你爸说减肥还要靠多运动，节食减肥法容易反弹，于是你每天早上起来跑步……结果呢？只坚持了三天！后来呢，你说光靠运动也不行，让我给你买左旋肉碱，半个月折腾下来，一点都没瘦！”

李如洗颇吃了一惊。

她都忘了，自己当年高一高二时还这么积极地尝试过减肥呢？

不过，以现在的知识和眼光去看，这些减肥的方法确实有问题啊。

首先说节食吧，确实，节食比运动见效更快。为什么呢？因为一团卡路里吃下去很容易，但是消耗掉可不容易。一个鸡腿，一块乳酪蛋糕摄入的热量，都需要至少半小时以上的运动才能消耗掉。

可是节食也是问题最大的一种减肥方式，因为人体有自我保护的本能，当摄入能量长期低于所需热量时，人体会自动下降能量消耗，以便维持更长时间的生命，这是人类在茹毛饮血的远古时期一项必须的能力，如此才能在食物短缺时熬过来。

所以这个时候，即使已经吃得很少，体重也不再下降，进入所谓的瓶颈期，除非继续减少热量摄入，才会继续减脂。

但是对于肌肉甚至内脏，都会造成一定的消耗和损害。

更关键的是此时会对热量，也就是食物产生狂热的渴望，食欲大涨，一般人很难抵御得了。

而一般节食的结束通常有两种情况，一是抵御不了诱惑，重新开吃，这种往往就会在身体的本能驱使下报复性地多吃，其最终结果是掉了的脂肪重新长回来，往往还会再加点。

还有一种比较有毅力的人能坚持较长时间，再慢慢往上加，可是体重依然会慢慢长上来。

代餐当然也是节食减肥的其中一种。

运动减肥其实本质上和节食一样，一个是堵住源头，一个是加速消耗，倒是比节食要健康一些，可依然有难以坚持的问题。

如果急于求成，用很大的运动量来减肥，一则是难以坚持，二来运动强度过大也可能对身体尤其是某些关节造成过大的负担。

若是运动量小，减肥效果又不明显。

而所有的减肥药，基本都是对身体有伤害，也都会反弹。更是不应该采取的减肥方式。

所以，从胖瘦下来，其实真的挺不容易的。

当年李如洗上了大学，因为饭菜不合胃口不知不觉瘦了下来，其实很幸运。

而且在这一年缓慢的瘦下来的过程之中，她的胃容量也慢慢小了。

实际上后来她也刻意注意去维持体重，如此才得以保持下来。

这些都是她这么多年来积攒的关于体重管理的一些认知，而对于十五年前的她和妈妈，自然是不那么清楚的，所以才那么多次的尝试都没成功减下来。

李如洗现在决心要减肥，自然要好好筹划一下，定一个减肥战略和减肥计划。

首先，不要想着一蹴而就。调整好的生活习惯和饮食习惯，合适的能量摄入加合适的运动量，优秀的饮食结构才能慢慢使身材到达越来越好的状态。

不想引起身体的报复，就不要对它太过严苛。

李如洗以前有下过一个计算卡路里，常规食物的卡路里她大致还是清楚的。

所以，首先就是给自己定个食谱。

这个食谱不需要太严格到每天具体吃什么，先给自己定个每日能量摄入的线就行，李如洗定的是每日一千五百千卡，一般正常人一天即使什么都不干，躺在床上，一天也要消耗两千千卡左右的能量，而李如洗上学，学业颇为繁重，还有体育课，脑力体力消耗都不少，一天的消耗绝不可能低于两千千卡，甚至可能会有两千五百千卡。

一千五百千卡虽然不能让她像以前一样无所顾忌地吃，但也不至于很饿。

早餐是要确保热量的，上午消耗很大，高蛋白质的食物优先要选择，因为蛋白质类食物需要比较长的时间来消化，相对比较顶饿。所以牛奶、鸡蛋都要全部吃掉，淀粉类的则适当少一些。

中午也不能吃太少，下午也是要学习的，同样要优先蛋白质，淀粉类适当，多吃瘦肉、鱼肉、虾之流。

晚上可以少吃些，蔬菜水果膳食纤维不足的话这一顿可以好好补充一下，饿了多吃些黄瓜西红柿红薯南瓜之类。

油脂类的也不是洪水猛兽，坚果每天都要吃，油炸食物偶尔可以开次戒。

含糖的却是真正要避免的，饮料、含糖酸奶都要避免，想吃甜的尽量吃水果，当然，一月一次来一小块巧克力或是蛋糕也不是不可以。

不太难坚持的，才能真正坚持下来。

至于说运动，她现在在校消耗已经不少了，便只是在睡前增加了半小时的瑜伽时间，对身材也是比较有好处。

制定了完整计划之后，李如洗露出了信心十足的笑容。

这一次，一定会成功的。

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