因为市中心的白领们平时基本是吃外卖，已经没多少人会在店里吃。而外卖平台又会抢走利润，想挣钱就只能压缩成本，用预制菜、半成品菜。

这一压就跟其他外卖店没区别了，竞争激烈，很容易被挤死，还不如继续开自己的小饭馆。

既然有八百多万的资金，方浩也不差钱，夫妻俩便决定放开手脚，向高端进军。

方浩的建议是直接开高档餐厅，上高档酒、高档食材那种，反正不差钱。

但夫妻俩觉得自己欠缺经营管理的经验，还是先在中档积累一下，再去冲击高档更好。

因此二人选择从这种“注重就餐氛围”的小资餐厅着手，吸引夫妻、情侣和白领们来餐厅就餐。

这个中档餐厅，比原来的小餐馆大了六七倍，而且看起来高大上多了。

他们不太懂经营。

但他们懂食客。

餐厅氛围弄好了，再把食材用料、厨艺这两块做好，相信生意会越来越好。

再过几天，真武学院开学时，餐厅也能装修好、招够人正式开张了。