第01章　罗天保，你给我记住！(03)

「的确是有一些计画，不过一切都还是未定数。但有件事是确定的，我下个月就会从现在工作的麵包店离职。」

方氏夫妇很惊讶，异口同声的说：「为什幺？」庄宜婷迫不及待问了：「有人挖角吗？」

罗天保淡淡一笑，「没有。只是想暂停一下手边的工作，好好思考一下关于麵包这件事。」

「关于麵包这件事？」庄宜婷表情不解。

「方哥也知道，我离职以后几乎是在麵包烘焙这条路上全力冲刺。短短几年间先在台湾学习，再去日本苦练，然后又到法国短期进修。这都是因为我起步比别人晚。」罗天保名校毕业后，先到科技公司当了几年工程师，存到足够的钱才说服家人让他放手追逐梦想，这些是媒体光环背后不为人知的辛酸。

正因为如此，罗天保比谁都拚命。有些人去日本去法国，只是为了过鹹水拿资历，罗天保却是在日籍启蒙恩师的推荐下，到日本名店当研修生，扎扎实实学了二年。回台湾服务以后，因为公司派遣才又有机会到巴黎学习正统的法国麵包。

他的麵包有着日本欧式麵包的底蕴，兼保有欧洲正统的传承，这样的他仍自嫌不足。「之前我只是一直把别人教给我的东西拚命消化吸收，可是还没有机会思考我想要的麵包是什幺。所以想先离职，好好思考一下关于自己的麵包这件事。」

「那太好了，我这裏有一个很棒的机会，你有没有兴趣试试看？」庄宜婷见老公老是慢半拍，忍不住抢先说了。

「大嫂请说。」

「你离开公司以后，要找到有全套专业烘焙器材的场地恐怕不容易，这样要研究自己的麵包，应该不太方便吧？」

「这的确是我目前的困扰，虽然家裏有基本的设备，但不够齐全。这跟你提到的机会有什幺关係呢？」