这么冷的天,毓秀轻易是不会出门的,而且胤祺就待在正院,她也不好把人撇下,自己去七贝勒府,七福晋也不好过来,至于三福晋,在府里头养胎呢,虽说已经怀孕三个多月了,按理来说已经坐稳了胎,不过还是跟内务府告了假,不想为了三贝勒的面子,过年去宫里头受那个罪。
之前三福晋怀弘晴他们的时候,可没有这样过,向来是把三贝勒放在第一位,其次才是自己和肚子里的孩子,如今却是全然不一样了。
毓秀今年是托了胤祺的福,也用不着去了,而且她也不打算在府里头大办,在正厅整两桌酒席,吃一顿年夜饭就算完事儿了,至于什么守夜、拜年……今年都不需要有。
想一想,胤祺这脚扭的还挺值的。
第44章
想一想去年受的苦,毓秀心怀感激,亲自动手熬了一锅骨头汤,当然跟普通的骨头汤不同的地方是在于里面加了灵泉水。
满人讲究大口吃肉,骨头汤很少会有人研究,所以毓秀让厨房准备食材的时候,厨房的师傅们还奇怪呢,剃干净了肉的筒子骨一般都会出现在穷苦之家,吃不起肉又想吃点荤腥,几文钱就可以拿好几根筒子骨回家,至于这些达官显贵,大概都不知道这个东西也属于食材。
福晋确实是会吃,甭管是猪大肠,还是牛尾巴,总之是没有忌口的东西,如今连穷苦人家常吃的筒子骨也纳入食谱了,着实是……不走寻常路。
上辈子,毓秀熬的骨头汤就只是骨头汤,用的并非是筒子骨,而是肉排骨,将上面的肉剃光之后,再把骨头用来熬汤,汤里面除了骨头,就只有盐、大蒜、花椒和香菜。
不过虽然食材不足,吃法简陋,也耐不住毓秀有一颗积极向上的心,一边熬着自己的简易骨头汤,一边正宗的骨头汤做法,并且熟记于心,这不就用上了吗。
厨房送过来的筒子骨,都是用热水焯过,去掉了血水和脏东西的,所以可以直接用,毓秀只需要把锅放到小炉子上,依次往里头放入灵芝、姜片、枸杞、筒子骨和足量的水,然后就是慢慢熬制的过程了。