王爷,请用膳

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宫晓咏摸了摸自己光溜溜的下巴:“那……我们去顺心楼吃一顿吧!我还一次都没去过呢!”

虽然邢翊鸿用顺心楼真正的东家,但是真正见过他的只有各家店铺的掌柜,可一间大饭馆儿,他再卖的平明菜色也不至于让掌柜的亲自来跑堂啊。所以那些伙计是完全不知道今天进来的两位客官是谁的。

宫晓咏点了几道菜,然后满脸期待的样子。

邢翊鸿一看就笑了:“你是想在这儿住,还是找家客栈?”

宫晓咏思考了一下:“不是还有家药材行么,去那边吧。其实我还挺想学学怎么分辨药材的。”

邢翊鸿点头:“也好。那边虽然地方小,但后面的小院儿也没几个人。”

王爷外出时点菜从不是那些纨绔子弟们的上等酒席来一桌,而是标准的四菜一汤。当然即便他一个人也是这个数量。

鲜椒羊腿做得极妙。新鲜的红椒和青花椒同各种调味料制出来的鲜椒汁,淋在烤过的羊腿肉上。羊肉切得薄厚适中,微膻的味道被鲜椒汁中的清香味儿中和,糖和醋又巧妙地让麻辣味儿降低,整道菜吃起既香浓又爽口。关键是宫晓咏瞧价牌子上写的价格还不太过,可谓是物美价优了。

茭白肉片、梅菜蒸菜心深得宫晓咏的喜欢。尤其是梅菜蒸菜心,本来看着是纯素菜,但却能吃的出肉的浓香。看到盘子里的油花,应该是有油的。不过分量恰到好处,让梅菜的味道更佳出色了。本来味道平淡的菜心也因此着味更深。另外这个茭白肉片别看实在是平常无奇,但肉片滑嫩、茭白脆爽。关键是微微带些果香的调味让宫晓咏惊艳了一把。

还有一道叫“玉带”的菜让宫晓咏很好奇。这道菜的价格还是很便宜的。因为看名字实在是瞧不出是什么材料做的,所以他才点了一份。听邢翊鸿说是凉菜,他就猜测是不是绿色的凉皮什么的。结果端上来一看,原来是被切成长条的莴笋片。这莴笋片被切得薄而清透,本身颜色碧绿,加上薄透的视感,上面再有麻油润上一层,这看起来可不就是玉带么!虽然没有其他调味,吃起来就是咸鲜微酸的,但焯制的火候拿捏得恰到好处,别看薄却仍有爽脆的口感,清爽顺口极了。

“这个真是做得漂亮!不过如果放上一点儿米醋和一点点椒油,味道肯定会更突出。当然这么样吃也很好吃,适合口味清淡的人!”宫晓咏一口气吃了三大片,感觉真是不错。

邢翊鸿夹了块茭白放到晓咏的碗里:“那明日便让他们加一道新菜。”

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