大恒的节庆风俗跟天朝差距不大。但他们这里是二十八起才算是进入新年。

二十八这里不但要白面发，还要祭家祠。所以祭祀用的东西是要提前准备的。对于厨房的人来说，二十号开始就已经要进入繁忙的准备和制作当中了。

宫晓咏作为安遥王府厨房的一份子，自然要为过节时的全府吃喝做出自己的贡献。而且邢翊鸿还给他下了个“指令”，要他做一道甜品，不但要漂亮，而且还要口味淡雅，能让太后和皇后喜欢。

这个要求对宫晓咏来说多少有点儿过了。他既不知道太后的口味也不知道皇后的喜好，这要怎么做?结果斗胆问自己这位新主子，得到的回答是：“这些自然是你这个小厨子自己捉摸了。”

于是宫晓咏只能去跟王田福打听了。毕竟王田福是一直跟着宫晓咏的，伺候了他整整十六年，对于宫里的人和事，他不说了如指掌也差不了太多。

对宫晓咏，王田福是寄予厚望的。谁让自家主子就只对这么一个小太监有上心的迹象呢。“太后和皇后都是心善之人，而且两个人都诚心礼佛，你做东西的时候切勿不能放大油。至于其他的倒没什么特殊的。其实王爷都说了，口味淡雅嘛。”

总算不是白问。其实甜点之中的确有一部分是要用到动物性油脂的，就比如做酥皮的时候，有时候做馅料也要放猪油或者牛肉之类的。知道这个忌讳，自己就能好掌握多了。不过他还是有个问题的：“王总管，咱们这儿……礼佛之人能喝牛奶么?”

王田福愣了一下，似乎很奇怪滴看向宫晓咏：“为何不能?你家乡还有这种说法?”

宫晓咏摇头：“没。我在家也没见过多少陌生人，有很多事都不懂。您见笑了。”还好不是那些连鸡蛋牛奶都戒的，那自己就放心了。

要甜点的造型好看，就最好能有可塑性，也就是原材料能被人随意改变形状。就这一点来说，面是最佳的选择，但宫晓咏这一次决定用新鲜的方法来给自己的“衣食父母”一点儿惊喜。

他跟厨房里的几位厨师打听过了。在恒朝，虽然甜点是不上主席面的东西，但制作的种类还是挺多的，但多数都是以面为主体，加入不同的内料或者是调味，以蒸、煮、煎、炸为主。基本上出了糕点和甜汤之外，没有其他的备选答案。所以宫晓咏对自己的选择还是挺有信心的。

他要做的是奶冻。说白了就是用牛奶和琼脂做出来的简单小食。这里没有琼脂，他只能拿出自家的私藏品。不过他手边也就只有八两左右了。没穿越前，自己买的那一包是一斤，不过被自己用了几次。如果王爷和太后还有皇后要真喜欢的话，自己大概也可以通过“制作”琼脂神马的，“骗”一点好材料来兑换即换点哇!真是个不错的生财之道!(泥垢!)