“黄山毛峰茶起源于清代光绪年间，而黄山茶叶在300年前就相当著名了。黄山茶的采制相当细，认清明到立夏为采摘期，采回来的芽头和鲜叶还要进行选剔，剔去其中较老的叶、，使芽匀齐一致。在制作方面，要据芽叶质量，控制杀青温度，不致产生红梗、红叶和杀青不匀不透的现象；火温要先高后低，逐渐下降，叶片着温均匀，理化变化一致。每当制茶季节，临近茶厂就闻到阵阵清香。”天虹娓娓道来，没有一点卡壳。

“那你知道黄山毛峰的外形么？”老爷子愈看天虹越喜欢，能把茶叶烂熟于还能拉一手称得上惊艳的二胡的年轻人地缺很对他的胃口。

“黄山毛峰的书质特征是：外形细扁稍卷曲，状如雀舌披银毫，汤色清澈带杏黄，香气持久似白兰。”天虹一板一眼，一丝不苟，无一丝差池。

余老爷子竟然拍了拍手掌心情大悦只是说了一个字“好！”声音犹如滚雷，让天虹忽然惊醒这个老人是一个经历过西安事变，现在稳居沈阳军区一把手的大人物。

第二卷016大风起（五）在线阅读