“那这个饭馆，岂不是一个小屋就够了？”“那可不行，普通人家谁吃得起这个玩意，要弄就弄好的，五个雅间，楠木桌椅，都点上檀香，茅厕也要弄的风花雪月。每个雅间三个丫头伺候，让他们觉得高人一等，花了银子不冤枉。要不就把您那千金堂的二楼收拾出来也行，看完了身体直接上楼，方便，也省得有人占便宜，不吃饭还愣要装大爷。”“那钱的问题……”“钱啊，孙先生有现成的地方，这部分钱就省了，算先生您的东。您再回去预算一下。我这里有三百两银子，您再贴一点，不够的话，我再找个大人出一部分做东家，您看如何？”“听起来倒是好，我怕没人来吃……”“不会，这方面您放心！保证每天都有人排队来占座！这个您交给小苏，只要您做的好吃，就不怕没人来！”

孙先生答应我回去做一个预算，我想着拿着祖国传统的中医药旗号来赚钱，眼前不由得出现了白花花的银子……等我赚了大笔的银子，我就把他们兑换成金子。马克思老爷爷说，金银天然是货币。反正屯金子，到了哪里都适用。想起来一个事情，要不要拉少爷入股呢？思来想去，这个事情，还是不用他知道的好，否则让他知道我存了不少私房钱，而且他这样的官员，可能还会觉得经商是对文人的羞辱。还是有钱自己赚，吃亏再对他说吧。闲着没事，设计了一个雅间的草图，雅间走廊上放置檀香，进入房间，四角三角上摆放宁神的花草，旁边摆放清洗的盆子。十个靠背木椅，一张可转动的圆桌，成套的茶具和用具，嗯，差不多了。可转动的圆桌怎么做？一大一小两个圆木板放一起，中间放一个轴承，如果实在不会做，就参考磨盘的造型。对了，墙上再挂上两三幅字啊画的，显得很有格调。气质不是装出来的，可是有钱，就有了气质的可能。

拉大旗，做虎皮

孙先生找到我，跟我讲：包括雇工，原料，装修，桌椅等等在内，大约需要一千两银子。嗯，一千两……我有三百两稿费，寄存在少爷那里，可以全部拿出来；四百两，孙先生可以出，还有三百两，到哪里去筹呢？仔细分析了一下预算，做了简单的人事安排：孙先生的女儿心莲上楼做帐房，孙先生的学徒们，包括苍耳和乌骨等，一个做厨房监督员，负责配菜；一个做领班，负责领位。其余的丫头们另外买，由俺小苏进行初级培训；厨师去聘几个，大体上会做菜就行了，能做造型菜最好。近期就开始准备着，钱呢，明晚之前拿给孙先生；装修呢，马上就开始进行；菜谱呢，让孙先生初步草拟一个，我给改改。

按照孙先生的意思，人的体质分为气虚质、阳虚质、血虚质、阴虚质、气郁质、瘀血质、痰湿质和阳盛质，并在这几种体质下面稍微列了一些对应的中药和食物。有点晕，对孙先生说，把食物的材质和功用都列举出来，我来起菜名。

至于另外的那个三百两银子，我打定主意，找张大少参股。之所以找他，首先是因为他交际广泛，父亲权倾朝野，他可以罩着咱们；再次，就凭他的“威望”，只要他是东家之一，就不怕没人来吃饭。只是，不知道他是肯也不肯。

递上孙先生的拜贴说要见张嗣修大人，心里却说，干吗不分家？弄的一家子有好几个张大人，说点私密话都只怕隔墙有耳。

却说张大少看到俺小苏在场，不由得拊掌一笑：“稀客啊稀客！不知道是什么风把小苏管家吹来了？”起来行礼，对张大少来了一个自认为很优雅的微笑，“张大人，小苏这番却是找大人来求救啦！”张大少眉毛一