丛前试过昨天伊然的手艺,自然知道他的厨艺了得。她在厨艺方面向来没有天赋,不过是下了点功夫。但她喜欢这种感觉,慢慢进步,每一次,她都知道自己有点进步,便会开心很久。
这么长时间没下厨,自己更没把握。
第一道,是鲜蔬菜清汤。是用蔬菜,以及烟,还有意大利香草酱制成。伊然喝了两口,摇摇头,却很快把一碗清汤喝完。
丛前看向伊然,知道他一定有话要说,“珊珊,你的厨艺果然如你所说,只是一般。清汤不够鲜甜,太咸,油也放太多。”
说完,伊然不等她回话,又向第二道菜进攻。第二道菜,是田螺酥合。法国田螺,再加上意大利香草、烧汁制成的酱汁一起和煮而成。
伊然吃了一些,而后才看向她,似笑非笑地说道:“这道菜,如果有一定的功底,它的味道肯定不像现在这样。一句话,田螺太老,酱汁味太浓,将田螺本身的鲜味尽数掩盖。还有,太咸。”
另一道,茄酱烩牛膝。由烧汁、百里香草、番茄做成的酱汁煮牛膝。这道菜她试过了,味美香醇,牛膝鲜嫩,她以为这道菜能及格。