年夜饭是必须有鱼的，通常都是做糖醋鱼或者清蒸鱼，不过常吃也觉得腻，所以大家决定换个吃法。思前想后决定做个巫山烤鱼，用汤料将烤鱼腌制一段时间，然后放在炭火上烧烤到九成熟，最后将鱼放入盛有汤底的铁板中，边吃边用小火炖煮。因为结合了烧烤和炖煮两种工序，烤鱼的味道即鲜美又醇香，还有一种独特的焦香味蕴涵其中，口感真的让人回味无穷啊。

考虑到前几个热菜都是浓油重酱的，后两道菜都以清新为主。西芹百合不但酥脆可口，还可以起到清心安神的功效。因为百合很是娇嫩，长时间遇热就会发黄，失去了酥脆的口感和晶莹的色泽，而西芹烹饪时间不够的话又会显得生涩，所以这道菜看起来蛮简单，做起却要点技巧。必须要先用热水把西芹焯熟，然后把焯好的芹菜和百合一起翻炒，到百合边缘变得透明就可以出锅了。

草菇菜秧本来不是什么出彩的菜色，但由于草菇和青菜都是空间里纯天然生长的，不用担心农药，营养也很丰富。简单的烹制就让草菇沁人的香气满溢在空气中，清香滑嫩的口感加上鲜绿诱人□泽，真的叫人食欲大增啊。

过春节一定要吃松糕，因为松糕寓意步步升高，吃了可以在来年讨到好彩头，过得更加吉祥如意。端上来的五色松糕简直夺人眼球，一盘子红黄蓝紫白的各式小点色泽缤纷艳立，形状更是喜人。红色的糕点用了红枣做原料，全部做成爱心型；黄色的是狗狗型，咬口有浓郁的南瓜味；蓝色的小仓鼠一看就是蓝莓做的；紫薯料的小点心则统一呈傲娇的猫猫状；白色的因该是白薯，形状竟然是小动物们的各类爪印，简直可爱毙了。这道菜真是做的又美味又亮眼，众人围住它照完又照，都有点舍不得吃进肚里去。

厨房里的大英雄们带功就座，大家举杯欢庆，时间慢慢的划过，新的一年又将开始了，显然新的一年必将与众不同。

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第26章在线阅读